Caprabo y Provedella han alcanzado un acuerdo pionero para la venta de carne de ternera criada en Cataluña en los supermercados de Caprabo. Se trata de la primera vez que la carne de vacuno criada en Catalunya, según unos estándares de calidad y garantías representados con el distintivo Provedella, se vende en supermercados. Hasta ahora su circuito de comercialización había sido los comercios, los mercados municipales y las tiendas especializadas. 

El acuerdo de colaboración fue presentado ayer por Javier Amezaga, consejero delegado y director general de Caprabo, y Eliseo Isla, presidente de Provedella, en un acto celebrado en el supermercado Caprabo de L’Illa Diagonal. Gracias a este acuerdo, Caprabo se convierte en la primera y única empresa de distribución en vender carne con el distintivo Provedella a través de su red de 265 tiendas en Cataluña.

Según Eliseo Isla, “La apuesta de Caprabo es importante especialmente para el consumidor, porque pone a su alcance la carne de ternera criada en Catalunya, de la cual se conoce su origen y cómo se elabora, detalles que son muy importantes para tener total seguridad y garantía de calidad. Dicha calidad se debe a que la carne se cría teniendo en cuenta diversos factores, tales como los gustos del consumidor catalán, la alimentación de los terneros, la seguridad sanitaria, el bienestar de los animales, el mínimo impacto ambiental de las granjas y un seguimiento exhaustivo de las normas de trazabilidad”.

La participación de la carne de ternera en Caprabo es, porcentualmente, 6 puntos por encima de la media del sector. A partir de este mes, la cadena de supermercados amplía su oferta con la carne de Provedella en una iniciativa de largo recorrido. Según Javier Amezaga, “La carne de Provedella ha llegado a las tiendas Caprabo para quedarse. Los productores catalanes cuentan con todo nuestro apoyo y por eso valoramos de forma muy especial el esfuerzo que realizan todos los días para facilitar a Caprabo la tarea de acercar una oferta de productos catalanes de calidad a nuestros clientes”.